Bolo piscina de cenoura com chocolate

Bolo piscina de cenoura com chocolate

Uma deliciosa e clássica receita é a do bolo de cenoura e chocolate, então que tal dar uma melhorada e fazer um Bolo piscina de cenoura com chocolate.

Ingredientes

Para a massa

  • 120 ml de óleo;
  • 1 xícara (ou 240 ml) de açúcar;
  • 3 ovos;
  • 2 cenouras médias picadas;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Para a cobertura

  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 200g de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 2 colheres de sopa de doce de leite.

Modo de Preparo

  • No liquidificador bata a cenoura ,os ovos ,o óleo e o açúcar , em seguida transfira para um recipiente e adicione a farinha e o fermento.
  • Coloque numa forma ballerine tamanho e asse em forno pré aquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos.
  • Para a cobertura, coloque o leite condensado na panela e adicione o chocolate em pó , dissolva completamente.
  • Em seguida adicione os outros ingredientes e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até obter uma mistura bem cremosa.
  • Coloque o creme ainda quente sobre o bolo.

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