Frango com molho de pimenta-rosa

Frango com molho de pimenta-rosa

Um delicioso Frango com molho de pimenta-rosa para servir no almoço para a família ou para as visitas e saborearem juntos esta deliciosa receita.

Tempo de preparo:  15 Min ( + 30 Min de descanso).

Rendimento: 6 Porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 ramo de alecrim;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 6 filés de peito de frango;
  • 1 colher (sopa) de óleo;
  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-rosa;
  • 1/2 cubo de caldo de galinha;
  • 2 latas de creme de leite sem soro;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o sal, o alecrim e a água;
  • Coloque o frango nessa mistura e deixe descansar por 30 minutos;
  • Frite em uma frigideira com o óleo, em fogo médio, até dourar;
  • Arrume os filés em um refratário e mantenha aquecido;
  • Na mesma frigideira, coloque a manteiga e a pimenta;
  • Frite rapidamente e acrescente o caldo de galinha;
  • Dissolva e adicione o creme de leite, sal, desligue e despeje sobre o frango;
  • Sirva acompanhado de salada de macarrão, se desejar.

 

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