Quindim de chocolate

Quindim de chocolate

Uma saborosa receita de doce é a de Quindin, que tal preparar um Quindim de chocolate e saborear esta delicia junto da família em casa.

Tempo: 50min (+2h de geladeira)

Rendimento: 45 Unidades.

Ingredientes

  • 50 gemas peneiradas;
  • 1kg de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de coco ralado;
  • 1 e 1/2 vidro de leite de coco (300ml);
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • Margarina para untar;
  • Açúcar para polvilhar;
  • Folhas de hortelã para decorar.

Modo de preparo

  • Misture em uma tigela grande as gemas com o açúcar.
  • Adicione o coco, o leite de coco, o chocolate e misture até ficar homogêneo.
  • Disponha a massa em forminhas individuais untadas com margarina e polvilhadas com açúcar.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 30 minutos ou até firmar.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
  • Retire, desenforme e sirva o quindim decorado com folhas de hortelã.

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