Se você está procurando uma maneira deliciosa e diferente de preparar hambúrgueres, então você veio ao lugar certo! Neste artigo de receita simples e fácil de entender, vamos te mostrar como fazer um suculento bife de hambúrguer fofo feito com pão branco. Vamos lá!
Tempo de Preparo: 40 minutos
Ingredientes (2 porções):
- 250g de carne picada de carne bovina e suína
- 100g de cebola, picada finamente
- 1 folha de pão branco
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 ovo (tamanho M)
- 1/3 colher de chá de sal
- Uma pitada de pimenta preta
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de Molho Chuno
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de salada
- 6 mini tomates, para guarnição
Modo de Preparo:
- Preparação:
- Corte as bordas do pão branco.
- Pique finamente as cebolas.
- Rasgue o pão em pequenos pedaços e coloque-os em uma tigela. Adicione o leite para embeber o pão.
- Preparação do Bife:
- Em uma tigela separada, misture a carne, as cebolas picadas, o pão embebido no leite, o ovo, o sal, a pimenta preta, o ketchup, o Molho Chuno e o açúcar. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a mistura esteja pegajosa.
- Modelagem e Cozimento:
- Divida a mistura em 2 partes iguais e forme bifes ovais, fazendo um buraco no centro.
- Em uma frigideira aquecida em fogo médio, adicione o óleo de salada. Coloque os bifes na frigideira e frite por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Reduza o fogo, tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente, até que os bifes estejam cozidos por completo.
- Preparação do Molho:
- Na mesma frigideira, adicione os ingredientes do molho e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja aquecido. Em seguida, retire do fogo.
- Montagem:
- Adicione os mini tomates como guarnição em um prato.
- Coloque os bifes cozidos sobre os mini tomates e regue com o molho preparado.
Dicas e Pontos de Culinária:
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho e da temperatura do bife, então ajuste conforme necessário.
- Ajuste a quantidade de molho de acordo com sua preferência de sabor.
Agora você está pronto para saborear este delicioso bife de hambúrguer fofo feito com pão branco. Experimente esta receita e surpreenda-se com sua textura macia e sabor incrível! Bom apetite!
