Fácil de usar com molho yakiniku disponível no mercado! Esta é uma receita farta de futomaki ao estilo coreano com sabor forte que é perfeita para acompanhar bebidas alcoólicas. O aroma perfumado do óleo de gergelim irá aguçar o seu apetite. Também fica delicioso se você morder como está, como o ehomaki, sem cortá-lo.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Delicioso futomaki de Carne Moída
Hoje trazemos uma receita imperdível para os amantes da culinária asiática: o incrível gimbap de Carne Moída! Este prato coreano é uma explosão de sabores e texturas, e o melhor de tudo, é super fácil de preparar em casa. Então, vamos aos ingredientes:
Ingredientes:
- Arroz:
- 200g de arroz misturado (quente)
- Temperos:
- 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de sementes de gergelim branco
- Uma pitada de sal
- Carne:
- 80g de carne bovina moída
- Molho:
- 1,5 colheres de sopa de molho Yakiniku
- 1 colher de chá de Gochujang
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Vegetais:
- 20g de cenoura, cortada em tiras finas
- 1/2 pepino, cortado em fatias finas
- Molho Adicional:
- 1 colher de sopa de maionese
- Guarnição:
- 1 folha de nori (alga marinha)
Passo a Passo: Como Preparar Rolinhos de futomaki
Se você é fã de comida japonesa e adora se aventurar na cozinha, então está no lugar certo! Hoje, vamos te ensinar como fazer deliciosos rolinhos de sushi em casa. Vamos lá:
Preparação:
- Descasque e Prepare os Ingredientes:
- Descasque as cenouras e corte-as em tiras finas.
- Prepare o arroz misto: Em uma tigela, adicione os ingredientes do arroz misturado e misture bem com uma pá de arroz.
- Preparação dos Vegetais:
- Corte as cenouras e o pepino em tiras finas e reserve.
- Preparação da Carne:
- Corte as tiras de carne em pedaços de aproximadamente 1cm.
- Em uma tigela, coloque os pedaços de carne e adicione o molho (A), misturando bem para combinar os sabores.
- Montagem dos Rolinhos:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o óleo de gergelim.
- Adicione as tiras de carne marinadas e frite até que estejam bem aquecidas.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Montagem Final:
- Coloque um pedaço de filme plástico em uma superfície plana.
- Espalhe uma camada fina de arroz sobre o filme plástico, deixando cerca de 1,5 cm de espaço na borda.
- Coloque um pouco de maionese na parte mais próxima de você e adicione as tiras de legumes (cenoura e pepino) e a carne frita por cima do arroz.
- Enrole o sushi com a ajuda do filme plástico, formando um rolo apertado.
- Finalização:
- Deixe o rolo descansar por aproximadamente 5 minutos para que os sabores se combinem.
- Retire o filme plástico e corte o rolo em pedaços pequenos.
Dicas e Pontos de Culinária:
- A quantidade de sal pode variar dependendo do molho Yakiniku utilizado, então ajuste de acordo com seu gosto pessoal.
- Além das cenouras e pepino crus, você pode preparar outros acompanhamentos, como namul com espinafre ou broto de feijão, para uma experiência ainda mais saborosa.
Agora que você aprendeu a fazer esses incríveis rolinhos de sushi, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus amigos e familiares com essa delícia oriental feita em casa! Bom apetite!
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